Formål
Artikkelen presenterer en diskursanalytisk undersøkelse av danske kommuners ernæringspolitikk. Formålet med studien er å kartlegge kommunenes forhandling av mangfoldighet og måltidspedagogiske oppgaver som utgjør et arbeidsredskap for pedagogene i kommunale dagligtilbud.
Resultat
Studien viser at det ikke finnes en entydig og felles forståelse av mangfoldighet og den måltidspedagogiske oppgaven i danske kommuner. Kommunenes forskjellige tilgang og forhandlinger av deres måltidspedagogiske oppgaver opptrer i et kontinuum mellom en nasjonalkonservativ ytterpol og en kosmopolitisk ytterpol.
Design
Denne studien kartlegger forhandlingen av mangfoldet i danske kommuners ernæringspolitikk og barnehagetilbud. Dataen som ble samlet inn, var kommunenes ernæringspolitiske dokumenter for mat og måltider. 98 kommuner ble kontaktet, og forskeren fant kostholdspolitiske dokumenter hos 63 av dem. Disse 63 inngår i diskursanalysen.
Referanser
Warrer, S. D. & Leer, J. (2018). «Forhandlinger af mangfoldighed i danske kostpolitikker for dagtilbud». Tidsskrift for nordisk barnehageforskning, 17(7):1-18.